Зачем шашлык окунают в газировку при мариновке? Что это даёт?

1 год назад от Eraj Yusufi

1 ответ



0 голосов
Газированная вода размягчает структуру мяса и ускоряет маринование: процесс, таким образом, длится не 6-8 часов, а 2-3 часа. В маринаде на основе газированной воды мясо быстре впитывает специи.
1 год назад от Иван Пупкин

Связанные вопросы

1 ответ
как приготовить чипсы в микроволновке Мне 11 лет
8 лет назад от anna katrenko
2 ответа
Подскажите рецепт рыбки) Нужен рецепт рыбы с картофелем в утятнице на 2 порции. Желательно подробный
5 лет назад от дик рокфеллер
1 ответ
Почему колбаса сильно соленная ?
2 года назад от Вовка СВОЛОЧЬ