Зачем шашлык окунают в газировку при мариновке? Что это даёт?

1 год назад от Eraj Yusufi

1 ответ



0 голосов
Газированная вода размягчает структуру мяса и ускоряет маринование: процесс, таким образом, длится не 6-8 часов, а 2-3 часа. В маринаде на основе газированной воды мясо быстре впитывает специи.
1 год назад от Иван Пупкин

Связанные вопросы

1 ответ
Проверенный рецепт тонких хрустящих вафель дайте плиз
8 лет назад от Екатерина Малышева
4 ответа
Я купила просроченное молоко, но в магазине не смогла разглядеть дату. Чек есть, но пакет я вскрыла. Что делать?
11 лет назад от Юля Дуленко
7 ответов
вот говорят, что у настоящего кефира срок годности не боле 5 суток, такие в продаже существуют?
13 лет назад от Евгений Манаев