как по вашему? дрожжям капец? поставила подогреть дрожжевую массу-вода+дрожжи, а она закипела (

Question

или остудить эту смесь и добавить заново дрожжей?
а то я делаю на наваре с картошки.
вроде жалко вылить.
или тесто на хлеб так не получится?

Answer 1

конечно капец. вы дрожжи обожгли. а этого ни в коем случае нельзя делать. но если добавить новых дрожжей, то все нормально будет. только новые не кипятите

Answer 2

а зачем вам именно навар с картошки. просто вода теплая, дрожжи "если они сухие в пакетике то их не надо замачивать" и мука. и через минут сорок или час тесто готово. конечно идеально былоб растительного масла добавит. и соль с сахаром. сахара не больше столовой ложки если на хлеб. и соли чайную. а тот навар вылевайте. дрожжи погибли и кроме неприятного привкуса они уже не чего вам не дадут. удачи)

Answer 3

конечно капец. тесто может и получится при добавлении новых дрожжей. но подумайте как это вредно. разложившийся дрожжевой грибок. постараюсь прислать вам ссылку на видео о вреде дрож. грибка.

Answer 4

Ну, вам уже ответили. А я вот хотела поинтересоваться: никак не пойму, почему Вы пишете в женском роде? На фото, вроде, мужчина.

Answer 5

если они изночально были переморожены , то уже будут подниматься хуже чем свежие, а кипеченые уж точно-капец!

Answer 6

Дрожжи - живые грибки. При температуре кипения они погибли. Замените свежими. Температура для дрожжей не должна быть выше 38-40 градусов. Удачи)