Обязательно ли варить картошку перед жаркой?

Question

Лень варить её, хочется сразу зажарить, но не уверен вкусная ли она будет

Answer 1

Я жарю сырую картошку. Чаще всего так и делают. А жарят вареную, как я понимаю, прежде всего для того, что разогреть и сделать вкусной остывшую картошку. Только нужно уметь е жарить. Инструкцию приложить не могу. Спросите тут или поищите в Сети.