Хлебопечь редмонд как рассчитать граммовку?

Question

Привет опытным кулинарам! В книге рецептов хлебопечи есть граммовка для хлеба 750гр :вода 120, молоко 120, яйцо 1шт, масло раст 2ст л, мука 480гр, дрожжи 3г. Если мне требуется хлеб 500гр, как высчитать граммы и миллилитры? По какому принципу или формуле? И какую программу установить - стандарт или экспресс? Спасибо!

Answer 1

Программа стандарт. Все из рецепта дели на 3 и бери две части. Молоко и яйца в хлебе на не на. На килограммовую буханку мы берем 380 воды, соль и сахар по 1, 5 ч. л. Сухих дрожжей 1ч. л. Растилки 2-2. 5ст. л. Муки 580-600 грамм. По весу. Сеять муку бесполезно. Просто нужно взвешивать.

Answer 2

Стакан воды, 450 г муки, 1, 5 стол ложки сахара, 1, 5 ч. л. сухих дрожжей, 1 ч. л. соли, 2 стол ложки раст. масла.
Вот по этому рецепту много лет готовили хлеб на 500 г в хлебопечке.