почему язык надо варить 2-3 часа? а что будет если его варить тока пол часа?

кстати так противно его резать, но что не сделаешь ради котэ
13 лет назад от ST

2 Ответа



0 голосов
Что бы не жесткий был, хотя для кисы может и полчаса хватит, для мурчиков главное, чтобы не сырой
13 лет назад от Ольга Прошакова
0 голосов
Язык зачищают от прирези, промывают, заливают холодной водой, добавляют соль, специи и варят: говяжьи языки - 1, 5 - 2ч, телячьи, свиные и бараньи - около 1ч. Готовность языка проверяют проколом поварской иглы или вилкой. С готового варёного языка кожа легко снимается. Чтобы снять кожу, варёный язык перекладывают в холодную воду.
13 лет назад от Настя Шевчено'

Связанные вопросы

3 ответа
Как называются эти грибы (см. фото) , и можно ли их приготовить в пищу (пожарить) ?
13 лет назад от Olechka
2 ответа
Подскажите, сегодня пиццу делали и осталось много теста лишнего, что еще можно из этого теста сделать кроме пиццы?
11 лет назад от I am Good boy
1 ответ
Посоветуйте рецепт говяжий печени без духовки? Врач сказал печень есть а я е на дух не переношу.
7 лет назад от Кис-Кис