Сколько хранится домашний майонез?

Question

Нам советовали, что мол для ЗОЖ полезне домашний майонез. Я глянула - 2 яйца, горчица, и стакан подсолнечного масла.

Проблема в том, что в магазине я куплю микроскопический пакетик майонеза и это удобно. А сколько хранится и как съесть стакан домашнего майонеза - не представляю.

Answer 1

Срок хранения домашнего майонеза в холодильнике в закрытой посуде составляет не боле трех суток.
В открытом виде аналог домашнего изготовления хранится не боле двух дней.
Срок годности домашнего майонеза при комнатной температуре – не боле 5-6 часов.
На открытом воздухе домашний соус может храниться не боле пяти часов. Дале вкусовые качества домашнего майонезного соуса заметно ухудшаются, а затем продукт приходит в негодность.
Максимальный срок годности майонеза составляет не боле 72 часов.

Answer 2

И я так же. Майонез стаканами не едим. А в магазинном консерванты. Тот неделю можно тянуть микроскопический пакетик. А стакан своего за 5 дней нужно уничтожить. У меня в последний раз ещё и отслоился. Я 3 желтка перевела.

Answer 3

Одно яйцо, масло по вкусу, смотря какую консистенцию хотите. На яйцо стакан масла-густой майо, я беру 2/3 стакана. Получается стакан майонеза, это на оливье, например, один раз поесть семье из 6-ти человек. Че его хранить -то ?