Как самостоятельно приготовить сливочное масло?

Question

Поделитесь рецептами

Answer 1

Берется очень жирное молоко, которое начинают взбивать. Для этого или миксером или специальной машинкой. Если брать машинку-то надо проводить данное действие раз 5-10, до получения невзбиваемой массы желтовато-темной субстации. Дале сливаете остаток, а субстанцию разбавляете водой или молоком и снова начинаете взбивать. И так надо делать до момента, пока цвет не станет близок к желтому или золотистому.

Воду не из под крана, только чистую!