Можно ли жарить рыбу с.

Question

Буфало, карася с чешуёй не чистя.
 Само собой отрезав голову и пропотрошив. Но приправить только из нутри не снимая тешуи.
 На костре на рыбалке на костре без вопроса жарилась.
 А дома на сковородке есть опыт у кого?

Answer 1

да запросто. никаких проблем не вижу
раскрой рыбу как книжку. удали позволночник и ребра и жарь. сначала кожей с чешуей вниз, затем переверни.
на тарелку - кожей вниз и ешь оставля кожу с чешуей на тарелке

Answer 2

Да, можно жарить рыбу с чешуёй. Это называется буыало. Такой способ приготовления рыбы популярен в России, Украине и Беларуси.
Чтобы пожарить карася с чешуёй на сковороде, вам понадобятся следующие ингредиенты:

Свежий карась
Соль
Перец
Растительное масло

Приготовление:

Очистите карася от головы и внутренностей.
Сделайте надрезы на боках рыбы, чтобы она равномерно прожарилась.
Посолите и поперчите рыбу изнутри.
Разогрейте сковороду с растительным маслом.
Выложите карася на сковороду и жарьте на среднем огне до готовности, примерно по 5 минут с каждой стороны.

Вот несколько советов, которые помогут вам пожарить карася с чешуёй на сковороде:

Используйте свежую рыбу.
Не очищайте рыбу от чешуи.
Делайте надрезы на боках рыбы, чтобы она равномерно прожарилась.
Не пережаривайте рыбу.

Если вы будете следовать этим советам, то у вас получится вкусный и сочный карась с хрустящей корочкой.
Вот несколько вариантов приготовления карася с чешуёй:

Карась с луком: добавьте в сковороду к рыбе обжаренный лук.
Карась с чесноком: добавьте в сковороду к рыбе измельченный чеснок.
Карась с травами: добавьте в сковороду к рыбе любимые травы, например, петрушку, укроп, тимьян или розмарин.