Почему вареное мясо, если жарить, то из крайности в крайность, то оно получается без корочки, то очень сухое?

11 месяцев назад от Гарик

1 ответ



0 голосов
Корочка образуется, если сырое мясо положить на сильно разогретую сковородку. Тогда образуется корочка, которая держит все соки внутри и мясо будет мягким. Тушить можно для мягкости.
11 месяцев назад от RBLLashonda

Связанные вопросы

1 ответ
На одного человека, что можно купить, для новогоднего стола?
1 год назад от agulus 45
1 ответ
что подсыпают проклятые производители в кофе, что он горький, как полынь?
6 лет назад от Надя Низомова
1 ответ
Это эксклюзив моей школьной столовой?
2 недели назад от DustinKemble