Можно ли есть яйца змей?

Answer 1

Вобще едят, есть смысл есть яйца крупных змей, так по размеру у тех посущественне яйца, как куриные размером, а на вкус говорят напоминают картошку, мне не доводилось пробовать

Answer 2

Да, яйца змей употребляются в пищу во многих азиатских странах. Туристы, пробовавшие яйца в например, в Таиланде, говорят, что варёные змеиные яйца напоминают по вкусу обычную варёную картошку, а вот жареные змеиные яйца имеют специфический вкус. Кроме того, в Таиланде существует множество змеиных ферм, где обитают гремучие змеи, полозы, ужи и кобры различных видов. Собирают на этих фермах яйца и яд змей, а также там можно приобрести различные изделия из змеиной кожи, можно отведать экзотические блюда - начиная от супа из змеи и заканчивая целой змей и дегустацией змеиной крови. Также можно купить лечебные препараты, которые производятся из различных частей змей.
 
Так вот, для еды змеиные яйца хранят в холодильниках от 0 до +2 градусов и с относительной влажностью воздуха от 85% до 88%. А для сохранения качества яиц их обрабатывают поливиниловым спиртом или антисептиком. Следует заметить, что скорлупа яиц достаточно прочна и напоминает кожицу, а по форме змеиные яйца несколько отличаются от куриных яиц - они меньше и длинне, хотя яйца крупных змей иногда не уступают по размерам куриным яйцам.