Почему горячая еда пахнет сильне холодной?

1 год назад от Кто-я Сек-рет

2 Ответа



0 голосов
Высокая температура пищи обуславливает наличие высокой энергии в молекулах вещества, из которого она приготовлена. Молекулы обладающие достаточной энергией преодолевают силы притяжения материи и активно разлетаются в окружающе пространство. Улавливая эти частицы продукта своими рецепторами, человек чувствует боле сильный запах горячей пищи, чем того же продукта но в холодном состоянии.
1 год назад от Надежда Нуритдинова
0 голосов
Все просто, высокая температура пищи обуславливает наличие высокой энергии в молекулах вещества, из которого она приготовлена. Молекулы обладающие достаточной энергией преодолевают силы притяжения материи и активно разлетаются в окружающе пространство. Улавливая эти частицы продукта своими рецепторами, человек чувствует боле сильный запах горячей пищи, чем того же продукта но в холодном состоянии.
1 год назад от Пелюх Алина

Связанные вопросы

2 ответа
купила готовое тесто для выпечки сосисок в тесте , скажите надо ждать чтоб оно поднялось или сразу заматывать сосиски?
11 лет назад от Юрий Филонов
3 ответа
кто нибудь коптил на сосновых щепках? горячим копчением?
11 лет назад от Вадим Овсянников
2 ответа
Любите селёдку? Бывает с маслом и лучком так вкусно кушаешь! Мммм
8 лет назад от Ксения Сныцарева