На новый год договорился, что мне пришлют молочного поросенка, какое оборудование надо, чтобы его на углях приготовить?

Question

Целого порося хочу, но что купить для этого, не знаю как объяснить в магазине.

Answer 1

Я готовил пару раз и все таки зрелая свинина лучше
Купить как обычно, специи и пряности , которые у вас возможно и так есть . Если поросенка запекать в духовке, его обмазывают сметаной . Уши и пятачок закрывают , они часто сгорают
Для начинки подойдет все что подходит для курицы, но самой популярной в русской кухне считается гречневая каша с луком и обжаренным ливером