Что за блюдо ?

Answer 1

На фотографии изображено блюдо азербайджанского риса под названием Шах-плов. Это традиционное блюдо азербайджанской кухни, которое готовится из риса, мяса, сухофруктов и орехов. Шах-плов готовится из длиннозернистого риса, который сначала обжаривают в масле, а затем заливают бульоном. Мясо, обычно баранина или говядина, нарезается крупными кусками и также обжаривается в масле. Затем к мясу добавляют сухофрукты и орехи, а также специи. Блюдо запекается в духовке до готовности. Шах-плов - это очень сытное и ароматное блюдо. Оно часто подается на праздничных столах.