Все о еде
Войти
Регистрация
Что то похоже на хруст когда кусаешь яблоко
Меня интересовал вопрос, хоть глупый но вопрос, почему когда мы кусаем яблоко оно издает что то похоже на хруст.
4 месяцев
назад
от
Насик
1 ответ
▲
▼
0
голосов
Клетки яблока при разделении образуют микровакум, который затем заполняется воздухом и происходит схлопывание, то есть акустическое колебание низкой частоты и малой амплитуды. При отделении довольно большого по площади куска, этот звук последовательных микровзрывов похож на хруст. Важно, чтобы яблоко было свежим, таким образом оболочки клеток будут еще целы и их можно с хрустом разделить ?
4 месяцев
назад
от
Людмила Шарнина
Связанные вопросы
2
ответов
Живу одна, как не лениться готовить и перестать ходить по кафе и Макдональдсам?
7 годов
назад
от
гаджи хайруллаев
1
ответ
можно ли доверять суп-наборам в магазине? не суют ли там просроченные в свежие кости?
9 годов
назад
от
юрий Афанасьев
1
ответ
Чем модно питаться всю жизнь, из пищи которую не нужно готовить?
2 годов
назад
от
Андрей Морозов