Борщ относится к русской кухне?

Answer 1

Русская кухня , не сомневайся
Украины вобще не было до 91 го года
И если уж по гамбургскому счету то тот борщ который мы знаем в России появился в конце 18 века, когда стали массово сажать картошку сладкий перец и помидоры
А до того были щи и их варили в том числе и со свеклой
На Украине , поскольку климат там мягче чем в большинстве регионов России стали в борщ добавлять различные растительные ингредиенты и различное мясо , а свекла наряду с салом это вобще фишка всей их кухни
Так появилась легенда что борщ исключительно украинская кухня , хотя это самое настояще враньё
В России всегда любили Украину и относились к этим притязаниям снисходительно . Ну украинская и украинская делить нам было нечего

Answer 2

первое упоминание о борще было в польской литературе за 150 лет до русских источников. А суп со свеклой и капустой начали варить в древней Греции. потом римляне растащили его по всему миру