Как закрепить кляр на свиной отбивной?

Всегда делаю отбивные яйцо и потом сухари. Сколько не пробовала делать взбитые яйцо+мука, все время во время жарки мясо пускает сок и кляр болтается как незнамо что. Вот вопрос как сделать так чтобы он держался крепче? )
11 месяцев назад от :)

1 ответ



0 голосов
Кляр делают не только из муки, но и из манки. Она держится крепче. Попробуй так же кукурузную муку вместо пшеничной. Получится правда нисколько мясо в кляре, а пирожок с куском мяса.
11 месяцев назад от Мечтательница.

Связанные вопросы

2 ответа
Народ, помогите, что можно сделать со сковородкой?
11 лет назад от *Блум Любимая*
2 ответа
как приготовить кушать легко и быстро, не затратив много времени на праздник 8 марта . бабушке.
9 лет назад от Руслан Алимбиков
1 ответ
Термос с стеклянной колбой или металлической, что лучше для вкуса напитков ?
9 лет назад от Сказка на ночь