Почему вареная колбаса при жарке вздувается?

1 год назад от ClaribelDupo

1 ответ



0 голосов
воздух там есть, скоре всего! но вода там тоже в связанном виде- образуется перегретая вода (пар перегретый) ! раздувает, это нормально внутри идёт пастеризация паром
1 год назад от Николай Киношный

Связанные вопросы

4 ответа
подскажите что будет с копченой, вяленой рыбой если е стоит хранить до25С а положил в морозилку там где -18 на 6 часов
6 лет назад от Павел Костюнин
1 ответ
Я харкнула в суп! Теперь это суп-харчо?
6 лет назад от Татьяна Неплюй
1 ответ
Стало жарко после выпитой водки в холодной комнате. Это волшебный напиток, который согревает в лютый холод?
1 год назад от доминика