Все о еде
Войти
Регистрация
Как вы представляете ингридиенты приправы вассаби?
Я - Хрен и Горица
5 месяцев
назад
от
Сергей Беляков
2 Ответы
▲
▼
0
голосов
вобще васаби это растение, мякоть которого как раз и используют для соуса, но говорят оно редкое и дорогое, поэтому в россии найти настоящий васаби почти нереально, так что и остаётся есть хрен с зелёным красителем)
5 месяцев
назад
от
Александра Любимова
▲
▼
0
голосов
Настоящий вассаби - это сотворенная из корня такого же названия растения. И это очень дорогая приправа. А растение - родственник капусты и хрена. В России вместо васаби используют смесь хрена, специй и пищевых красителей - краситель тартразин, (добавка E102 или E133) . В некоторые случаях источником остроты является не хрен, а горчица. Если в приправе и есть частицы настоящего одноименного растения, их концентрация редко превышает 2%. И тогда цена кусачая. А настоящий вассаби сейчас примерно тысяч 20 за кг.
5 месяцев
назад
от
Варвара Лёвина
Связанные вопросы
2
ответов
Полезные продукты не вызывающие акне ? )
3 годов
назад
от
vologdinaon
2
ответов
Сосиски молочные жареные?
9 годов
назад
от
ЮЛИЯ .
2
ответов
кто готовил ткемали? поделитесь, пожалуйста, опытом?
8 годов
назад
от
ruslan cheplakov