Сочетаются ли вкусы солёной рыбы с шоколадом?

4 месяцев назад от валерий иванов

1 ответ

0 голосов
Добиться сочетания можно. Я сам делаю глазурь для осетрины холодного копчения из концентрированного клубничного сока, бальзамического уксуса, миндальной муки и масла какао. Из-за последнего ингредиента эту глазурь можно назвать шоколадом. Подаю с пюре из зелёного горошка и мяты. Так что, сочетается. Но всё очень непросто: какая рыба, какой шоколад, какая разделка, какие добавки. Экспериментируйте, может и получится.
4 месяцев назад от лена площаница

Связанные вопросы

5 ответов
Вам было бы приятно есть блюда, приготовленные этим поваром?
11 годов назад от Елена
1 ответ
купила сладкую воду. Налила в стакан, после неё весь стакан чтал кпасным. можно ли её пить детям? опасно ли это?
8 годов назад от Ольга Дубинина
3 ответов
Мне из Малайзии привезли презентик: коробочку иранского шафрана. Подскажите ( из опыта) как сделать спиртовую настойку.
11 годов назад от Евгения Невзорова