Почему рыбу в магазинах продают с головами? остальное мясо же без

Question

от этого ток совестно когда рыба смотрит на тебя своим взглядом

Answer 1

и очень хорошо. По жабрам вы видите, что рыба свежая. Скажем, если бы я увидела тёмные жабры у рыбы, я бы такую просто не взяла, они должны иметь ярко-красный цвет. И не серые, и не почерневшие.
Так что это знак свежести рыбы.