Как приготовить сироп из отвара?

Нужно приготовить сироп. Ну, допустим, из чая (не важно) . Есть литра 3. Сколько взять сахара на этот объём, сколько варить, на какой температуре, чтобы получился густой сироп?
1 год назад от Николай Огурцов

1 ответ



0 голосов
Не знаю, что там с чаем, но сухое вино упаривают в десять раз без добавления сахара. Получается винный сироп. Совершенно убойный ароматизатор и краситель для соусов. Да и лучшие фруктовые сиропы делают без добавления сахара упариванием сока в примерно пять раз.
1 год назад от Сергей Букреев

Связанные вопросы

2 ответа
8 лет назад от Павлуша Аксёнов