Что сытне: три варёных яйца или яичница из них?

Answer 1

Если выбирать между яичницей-глазуньей и вареным яйцом, то предпочтение следует отдать второму варианту. При таком способе приготовления организм усваивает 90% компонентов, а при жарке – вдвое меньше. Исследования показывают, что яйца вкрутую содержат больше белка чем яичница. В них также меньше калорий, что является важным критерием выбора для людей, придерживающихся диетического питания. В вареном продукте больше полезных питательных веществ, а в жареной яичнице — больше полезных жиров.