Салат Цезарь с рыбой и морепродуктами: какие есть рецепты?

Question

Салат Цезарь с филе тунца и жареными тигровыми креветками: какие есть рецепты, какие ингредиенты, какая заправка?
 
P. S.
 
Имется в виду свежемороженое филе после кулинарной обработки,  не консервы.
 
Тигровые креветки именно обжаренные, никаких варёных.

Answer 1

если по классике, то нет такого рецепта, если по ресторанному варианту, то на тарелку выложить салатные листья, крупные креветки обжарить на оливковом масле, в котором прогреть зубчик чеснока и ветку тимьяна, выложить на листья , добавить крутоны и сыр. помидоры чери в классику не идут, но можно и их, все так привыкли, заправку по классике обильно наливают на тарелку, но можно полить сверху, не попадая на крутоны, что бы не размякли. про тунца только прочитала, его сделать, как татаки, можно в кунжутной панировке, вполне подойдет по вкусу