Рецепт какого ниб необычного салата можете скинуть , который вас приятно удивил ?

Question

Только без икры красной , а то лаврухи не хватит

Answer 1

Не скажу, чтобы салат был необычным ( продукты для него нужны не экзотические, а самые что ни на есть простые) и прямо -таки нас удивил, но, когда сделали в первый раз, очень понравился, хотя это дело вкуса.
Салат Ташкент.
• Хорошенько отварить до мягкости ( с перцем, лавровым листом) кусочек говядины, остудить. В готовом виде должно получиться граммов 200.
 • 1-2 шт. зелёной или белой редьки ( она мене горькая и острая, чем чёрная) нашинковать очень тонкими брусочками или соломкой, залить холодной водой и выдержать 10-15 мин, затем откинуть на сито или дуршлаг, дать воде стечь.
• 2 репчатых луковицы очистить, тонко порезать четвертинками и обжарить до румяности на растительном масле, охладить и отцедить масло.
• Охлаждённое мясо нарезать поперёк волокон тонкими брусочками, соединить с редькой, обжаренным луком, измельчённой зеленью ( по желанию и вкусу) , посолить, поперчить, добавить майонез. При подаче можно украсить в салатнике четвертинками варёных яиц.