Все о еде
Войти
Регистрация
Чем отличается шампанское и игристое вино?
Или это одно и тоже?
1 год
назад
от
Катерина
3 Ответа
▲
▼
0
голосов
В настоящем игристом вине, настаивают эксперты, не должно быть воды, ароматизаторов, красителей, этилового спирта и прочих атрибутов винных напитков. Полусухое или полусладкое игристое вино может содержать сахар (экспедиционный ликёр) и антиокислитель — диоксид серы. Ну, а шампанским может называться только напиток из определённых сортов винограда, выращенных во французской провинции Шампань, и произведённый по строгой технологии, включающей вторичное брожение вина в бутылке.
1 год
назад
от
Елена Корнеева
▲
▼
0
голосов
вобще разные вещи
похожие у них - только бутылки и принцип их открывания
шампанское - сорт вина который бродит в специальных контейнерах под давлением, ПОЛНОСТЬЮ сбраживая виноградный сахар в спирт (сорт брют)
игристое - искусственно доспиртованное и догазированное вино с пузырьками (по сути, винный напиток-газировка)
цена бутылки шампанского - от 850 руб, игристого - от 250 руб.
1 год
назад
от
Анна Широбокова
▲
▼
0
голосов
В России - особенное новое определение сейчас, лучше его почитать из компетентных источников. У Роспотебнадзора, например.
В РФ теперь шампанское из Франции, из региона Шампань запрещено называть шампанским)
Во всем остальном мире -
Шампанское - это игристое вино, произведенное по особой технологии во Франции в регионе Шампань из определенного сорта винограда, который вырос именно в Шампани.
Игристое - всё остальное с пузырьками, где угодно произведенное, сорт винограда и где рос - не важно, технологии могут быть как у шампанского, так и проще.
1 год
назад
от
Аристарх
Связанные вопросы
1
ответ
Дайте пожалуйста рецепт крема для тортов
6 лет
назад
от
Алёнушка
2
ответа
Блин. страшно что. стоит в холодильнике "Снежок", датируемый началом марта 2012 г. Вроде не раздулся, но боязно.
12 лет
назад
от
Аня Халак
4
ответа
Посоветуйте вкусный салат с отварной красной фасоли, с морковью и луком пережаренными, добавляют туда чеснок или нет и +
11 лет
назад
от
Владимир Ковнир