Почему нельзя смазывать боковые стенки формы при выпечке бисквита?

1 год назад от артем михайлов

1 ответ



0 голосов
Бисквит поднимается цеплясь за стенки формы, потом его просто вырезают из формы. Или делайте французскую рубашку смазываете маслом ( или высокожирным маргарином это даже лучше) и присыпаете мукой. Просто по маслу - у вас середина будет подниматься выше краев и бисквит получится горкой
1 год назад от Варвара Артемьева

Связанные вопросы

1 ответ
Аналог зернового кофе Lavazza Oro
11 месяцев назад от Аня Евстифорова
2 ответа
как приготовить выпечку без духовки или микроволновки манник, кекс и др.
11 лет назад от Сергей
1 ответ
Имбирь лежал 1, 5мес при комн. темп. можно его еще использовать?
6 лет назад от Юлия Князева