Горчат грецкие орехи

Question

Купила грецкие орехи, а они все горчат, по виду неиспорченные, но с горечью на вкус. Вчера съела где-то 100-150 г этих орехов, к вечеру немного подташнивало это из-за них? Можно ли их есть с таким нюансом и можно ли как-то убрать горечь без потери свойств орехов? Ем для набора веса.

Answer 1

орехи содержат в себе много жира, если они долго хранились в тепле - жир начинает портиться и горчить, эта горечь не убирается, но можно смешать орехи с другими продуктами, типо в творог, в салат , в мороженое и т. п. но качество и полезные свойства прогорклых орехов снижены.

Answer 2

Можно попробовать на минимальном огне на сковородке поджарить. Если дело не в самих орехах, а в шкурке ( темной) то её зубочисткой отковырять. Муторно, но мне так вкусне.