Подскажите рецепт ТЕСТА для пиццы. С подсолнечным маслом только. А начинку я уже знаю какую.

Answer 1

Мое любимое.
2 ст. муки
 2 ст. л. размягченного маргарина
 1 ст. л. сметаны или натурального йогурта
 1 яйцо
 1 пакетик сухих дрожжей
 1/3 стакана воды
 соль на кончике ножа
 чуть-чуть молотого черного перца
 щепотка мяты
 щепотка орегано
 
Приготовление:
 1. Дрожжи развести в теплой воде (я еще добавляю пол чайной ложечки сахара) .
 2. Муку просеять в миску, добавить маргарин, сметану, яйцо, соль, перец, орегано, мяту и воду с дрожжами. Замесить тесто. Хорошо вымесить и накрыть салфеткой пока вы готовите начинку для пиццы.
 3. Поднявшеся тесто еще немного вымесить и раскать лепешку около 30 см диаметром.
 4. Выложить начинку и выпекать при температуре 200 гр в течении 25 минут.

Answer 2

Молоко (теплое) -1стакан, масло раст. -4ст. л, дрожжи сухие-1ч. л, соль-0, 5ч. л, мука 2, 5-3стакана. Смешать все и тесто убрать, накрыв полотенцем, на 30минут в тепло. Затем хорошо смазать рас. маслом протвинь и растянуть на нем тесто. Можно и раскатать. Но вспомните-как изящно мастера в пиццериях крутят тесто! Начинку-вы уже придумали. Приятного аппетита!

Answer 3

че париться с дрожжами. ) Я всегда делаю пиццу на скорую руку. Может кому и дико, но по мне так очень даже ничего.
Яйцо+мука=тесто. Раскатать в лепешку, на плоскую сковороду на огонь без масла (на сухую) , потыкать вилкой, чтобы не пузырилось. как поджарится - на стеклянный круг из микроволновки, туда томатный соус+начинка+сыр. Если постараться - то 15 минут и готова пицца. ) Очень даже вкусная. Друзья лопают с превеликим удовольствием, особенно во время просмотра фильма.

Answer 4

ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ
2 ст. теплой воды, 2 яйца, 7 ст. л. растит. масла, 1 ст. л. сахара, 0, 5 ч. л. соли, 1 пачка сухих дрожжей (11 г) , мука.
В теплую воду вбить яйца, добавить масло, сахар, соль, дрожжи, все тщательно перемешать, постепенно добавлять муку. Тесто должно быть гладким и отставать от рук. Поставить подойти в теплое место на 1 час.
Этот рецепт теста использую много лет.

Answer 5

Хочу поделится рецептом очень простой основы для пиццы, попробуйте, не пожалете: на 1 стакан тёплого молока- 1 ч. л. без горки сухих дрожжей, щепотка соли, 3 ст. л. подсолнечного масла, 3 стакана муки. замесить тесто и поставить в тёплое место на 30 минут. После чего раскатываем , смазываем кетчупом или разведённой томатной пастой, начинка, майонез, тёртый сыр, специи . и в духовку. Пицца готова! Очень вкусно, пальчики оближешь.