Можно ли сыр держать в морозилке? Старенькая бабушка так его хранит, а я не знаю.

Answer 1

Любую молочку вредно держать в морозилке. Ибо водная составляющая промерзает, из-за чего весь продукт распадается на составляющие. все же воде достаточно 0 градусов, а жиры так просто не заморозишь.

Answer 2

Чтобы сыр не плесневел, нужно в пакет с ним положить кусочек сахара. Я натираю сыр на тёрке, раскладываю по пакетам и замораживаю. Потом использую для пиццы, мяса или рыбы под шубой, яичницы и др.

Answer 3

Можно, я загодя до нового года затаривалась сыром ДорБлю и боялась, что до НГ в холодильнике он может испортиться, продавец посоветовала положить в морозилку, а за день переложить в большое отделение холодильника. Я так и сделала, сыр сохранился и вкус не изменился.