У замороженной горбуши вылезший глаз. Можно ли е есть?

Question

Здравствуйте, подскажите, пожалуйста. Разморозил рыбу, чтобы испечь в духовке. Смотрю, у неё один глаз вздутый и вылезший из орбиты. Можно ли есть её при условии термической обработки?

Answer 1

Если рыба имет явные признаки порчи, такие как вздутый глаз или другие необычные изменения, рекомендуется не употреблять е в пищу, даже после термической обработки.
 
Вздутый глаз и вылезший глаз у рыбы могут быть признаками бактериальной или химической порчи. Это может указывать на то, что рыба была некоректно обработана или хранилась в неправильных условиях. В таких случаях употребление такой рыбы может представлять риск для здоровья.
 
Рекомендуется обратиться к эксперту в области безопасности пищи или здравохранения, чтобы получить конкретные рекомендации и оценку состояния рыбы. Они могут дать вам боле точную информацию о безопасности употребления такой рыбы и предложить альтернативные варианты пищи.