Можно ли использовать шампиньоны как картошку?

Question

Их же буквально можно готовить как угодно и что угодно. Хочешь шашлык, хочешь жульен, хочешь высуши - чипсы получатся. Можно пожарить, потомить, закрутить в банки. А самое главное они быстро растут, и их производство не зависит от природных условий?

Answer 1

Использовать можете как хотите. Сравнивать их с картошкой странно, это разные растения. Макроэлементов, микроэлементов и витаминов в картофеле больше.

Answer 2

Нет.

Не тот вкус, консистенция, питательная ценность (85-95% воды) .

Единственное они не нуждаются в свете, а в остальном грибы очень сильно зависят от природных условий, особенно от субстрата, воды и тепла.