Почему семена чиа не набухают

Question

Оставила на ночь набухаться семена чиа с молоком. Сейчас смотрю а они не набухлись. Что делать и почему они не набухлись. НУЖНЫ СЕЙЧАС НО ОНИ ЖИДКИЕ

Answer 1

Семена чиа способны впитывать большое количество воды или другой жидкости, значительно увеличиваясь в объеме. Этот процесс называется гидратацией. Гидратация семян чиа происходит благодаря особому строению их клеточных стенок.
 
Если семена чиа не набухли, возможно, вы не следовали правильному методу их приготовления. Чтобы семена набухли, их необходимо залить жидкостью в пропорции примерно 1 часть семян на 8-10 частей жидкости. Затем следует оставить семена на 5-8 часов, чтобы они могли впитать жидкость и набухнуть.
 
Также стоит учесть, что скорость гидратации семян чиа может варьироваться в зависимости от температуры и влажности окружающей среды. Чем выше температура и влажность, тем быстре семена набухают.
 
Чтобы решить проблему, вы можете попробовать еще раз приготовить семена чиа, следуя правильной методике. Если же проблема не решается, возможно, семена были низкого качества или истек срок их годности. В этом случае стоит приобрести новые семена.