Спред. На сколько вреден данный продукт?

Question

Состав: заменитель молочного жира (рафинированные и дезодорированные растительные масла) , молоко сухое цельное, ароматизатор натуральный, эмульгатор е471. Максимальное содержание в жировой фазе продукта, насыщенных жирных кислот, в процентах от содержания жира в продукте не боле 2%.

Answer 1

Это трансжиры. Откройте воз, на нем про них много написано, они рекомендуют отказаться от трансжиров полностью, заменив их натуральными насыщеными жирами, такими как пальмовое и кокосовое.
Так же при химической реакции гидрогенезации могут выделяться побочные концерогеные вещества, сколько их никто не скажет.
Какого качества масла использовались, до какой температуры их нагревали, может это какая отработка, тоже неизвестно.
Я бы съел этот продукт, но в постоянный рацион нашел что получше