Все о еде
Войти
Регистрация
Срочно, впервые ёжики с рисом хочу потушить. догадываюсь надо в сметане разбавленной водой? Или не рисковать, сделать.
Тесто и обернуть как пельмени? если первый, то, что ещё не хватит?
2 месяцев
назад
от
Ольга ганзюк
2 Ответы
▲
▼
0
голосов
Сначала обжарить немного, затем залить смесью воды со сметаной и томатной пастой, добавить лавровый листик, перец-горошек. И тушить под крышкой, на медленном огне, до готовности. Можно добавить луково-морковную пассеровку (на мой взгляд, даже нужно) .
2 месяцев
назад
от
Екатерина Юс
▲
▼
0
голосов
Если вы любите тефтели, вам обязательно надо узнать, как приготовить ежики из фарша или как готовить ежики с рисом. Ёжики из мяса и риса округлой формы с торчащими зёрнышками риса, отсюда их название. Приготовление ежиков из фарша мало отличается от видов мясного фарша. С успехом делают ежики из куриного фарша, свиные ежики с подливкой, телячьи ежики с рисом. Рецепт ежиков из фарша во многом напоминает рецепт тефтелей. Чтобы приготовить мясные ёжики в соусе, сначала готовим фарш с луком и яйцами. Обычно делают ежики с рисом, они так и называются, мясные ежики с рисом. Несколько рекомендаций по рису, чтобы вы знали как приготовить ёжики с рисом правильно. Рис лучше выбирать длиннозернистый и отваривать его до полуготовности, тогда у вас не будут разваливаться ежики. Рецепт с фото покажет, как сформировать из готового фарша шарики, хотя это даже может быть и лишним, ведь не требуется особых премудростей, чтобы понять, как делать ежики. Просто формируем шарики с куриное яйцо. Затем запекаем ёжики в духовке с соусом. Рецепт мясных ёжиков с рисом будет неполным, если не упомянуть про соус или подливку, как это рассказывает нам рецепт ежиков с подливкой. Обычно готовят ежики в сметанном соусе или ежики в томатном соусе. Кроме этого, ежики с рисом в духовке можно приготовить из смешанного соуса на основе сметаны и томатной пасты, тоже будет вкусно. Ёжики из фарша с рисом в соусе можно готовить с добавлением бульона. Желательно, чтобы соус покрывал почти полностью ёжики. Рецепт в мультиварке и рецепт ёжики в духовке практически не отличаются, разве что временем приготовления. Поэтому ответ на вопросы, как приготовить ёжики в духовке и как приготовить ежики в мультиварке будет один — рецепт ёжиков из фарша.
Источник первая ссылка
2 месяцев
назад
от
Карина Каримова
Связанные вопросы
1
ответ
Люди добрые, такой вопрос: можно пожарить свинину для фарша, но не фаршем а просто кусочками? Какая вобще разница? :D
8 годов
назад
от
Наталья Колчанова (Калашникова)
2
ответов
Что приготовить из упаковки замороженного слоёного теста? тока без заморочек.
2 годов
назад
от
Пучумучкина - Потомучкина
2
ответов
во многих кафе, где подают роллы, перестали приносить горяче влажное полотенце для рук. ПОЧЕМУ?
11 годов
назад
от
"Невеста"