С чем лучше делать квашеную капусту

Question

С капусты или с морковки?

Answer 1

Квашение капусты и моркови - отличный способ приготовления вкусных закусок. Оба варианта могут быть вкусными и питательными, поэтому выбор зависит от ваших предпочтений.
 
Если вы хотите приготовить классическую квашеную капусту, то конечно, лучше использовать капусту. Однако, добавление моркови также может придать блюду дополнительный вкус и аромат.
 
Важно помнить, что квашение овощей - это процесс брожения, в результате которого молочнокислые бактерии преобразуют природные сахара овощей в молочную кислоту, что придает блюду характерный вкус.
 
Так что, выбор между квашением капусты или моркови зависит от ваших личных предпочтений и желаемого вкуса блюда.