Почему помидоры, огурцы, морковь, лук, зелень, капуста, чеснок становятся голубыми при комнатной температуре?

А если помидоры, огурцы, морковь, лук, зелень, капуста, чеснок положить в холодильник, то они становятся прежними как обычно. Почему так? Что это может быть?
1 год назад от wp_girl

2 Ответа



0 голосов
Это может быть связано с процессом окисления, который происходит при комнатной температуре. Овощи содержат пигменты, которые могут реагировать с кислородом в воздухе и изменять свой цвет. В холодильнике этот процесс замедляется, так как там меньше кислорода и боле низкая температура.
1 год назад от korjik08
0 голосов
Чем - то обработаны. Чтобы долго не портились! Насчёт овощей не знаю, а куриные кости, например, светятся синим в темноте. Т. к. курицу обрабатывают фосфорои чтобы долго не портилась. Видела сама лично!
Сейчас людям важне заработать на вас денег, а не накормить вас вкусно и полезно!
1 год назад от Елена Новиченко

Связанные вопросы

1 ответ
Как пить с человеком-радио? Пошли с коллегой выпить, а он болтает без умолку. мне слова не дает сказать. причем
1 год назад от Сергей Буренков
2 ответа
люди а что такое мультиварка? у кого есть? в рекламе видела.
12 лет назад от Alexandr Smirnov
1 ответ
А собаки вкусные, кто-нибудь пробовал?
9 лет назад от Sofo4ka