Если помидор - ягода, можно ли называть кетчуп вареньем?

Answer 1

С точки зрения ботаники - это ягода. Есть еще разные заморочки в США и Европе, с таможенными сборами связанные.
В России томат считают в обиходе овощем. Но независимо от этого кетчуп вареньем не назовешь, это соус. Из зеленых томатов варят варенье, но это совершенно иной вкус и предназначение.
 Все зависит не от исходного продукта, а от способа приготовления, думаю. Ведь, например, из брусники готовят соус, но также варят варенье. Из яблок можно сделать соус, но и варенье, джем, повидло и т. д.