Как сделать так что бы бекон не становился супер сухим и твердым при запекании?

Question

решил запеч картошки с беконом и луком и в итоге картошка запеклась а бекон был невозможно сухим и твердым так что пришлось выкинуть, кто нибудь знает что можно сделать?

Answer 1

Сливочный соус можно добавить, если с картошкой запекать, то неплохо получается. Чистым не готовила. Если из бекона обертку делаете для колбасок, то можно горчицу разбавленную водой использовать как пропитку. В пирогах с яйцом в начинку замешать.