Можно ли вместо сливочного масло в песочном печенье использовать какао масло?

Answer 1

Да, можно использовать какао масло вместо сливочного масла в песочном печенье. Однако следует учитывать, что какао масло имет особый вкус и аромат, которые могут изменить вкус конечного изделия. Также стоит учитывать, что какао масло имет боле низкую температуру плавления, поэтому возможно приготовление и хранение печенья при определенных условиях. Рекомендуется провести небольшой эксперимент и протестировать рецепт с использованием какао масла перед готовкой в больших количествах.