Как правильно покупать охлажденного лосося?

Answer 1

Чешуя должна быть гладкой, а сама тушка упругая. При нажатии не должно оставаться вмятин Также можно смотреть по жабрам или заглянуть ему в брюхо. Цвет мяса говорит о многом. Свежий лосось имет красивый цвет мяса и ничем посторонним не пахнет. Лосось от Inarctica, как раз таки всегда такой.