Может ли шашлык мариноватся 2 дня?

Question

У нас с друзьями должен был быть шашлык но лучшего друга запрегли родственики
Что делать?
Я перенёс шашлык на завтра
Не понимаю я родствеников которые ломают планы а когда им партят планы то орут

Answer 1

Может, если маринад не уксус, не модный сейчас майонез или вино или гранатовый сок или . да полно маринадов где присутствует. кислота.
Самый нейтральный маринад, газированная вода, не минеральная , лук и специя, ив этом маринаде при +5 градусов можно хранить мясо для шашлыка п ять дней без потери качества.