Помогите с готовкой

Question

а если убрать из рецепта шоколадного печенья какао, то будет просто печенье, или я уже всё испорчу?

Answer 1

Сложно сказать, ведь какао - это не только цвет, вкус и аромат, но и сухие вещества.

Если по рецептуре много какао, то без него получится жижа, которая может прилипнуть к пергаменту, или не пропечётся за указанное в рецепте время, или превратится в жесткий корж.

В общем, проще найти рецепт без какао.