Нужен рецепт оливье в котором обязательно есть колбаса, сок лимона и горчица. не могу найти такой.

Question

а мама выкинула книжку с рецептами где он был

Answer 1

Вот рецепт классического оливье с колбасой, соком лимона и горчицей:
 
Ингредиенты:
- 4 средних картофеля
- 3 моркови
- 4 яйца
- 200 г колбасы по вашему выбору
- 1 банка горошка (400 г)
- 4-5 соленых огурцов
- 1 луковица
- 2-3 стебля зеленого лука
- сок половины лимона
- 2 столовые ложки горчицы
- соль, перец, майонез
 
Приготовление:
1. Картошку и морковь отварите в кипящей воде до готовности. Оставьте на остывание.
2. Отварите яйца до готовности, оставьте их остыть.
3. Колбасу нарежьте небольшими кубиками. Огурцы также нарежьте кубиками.
4. Лук мелко порежьте.
5. Картошку и морковь очистите от кожуры и нарежьте кубиками. Яйца также нарежьте кубиками.
6. В большой миске смешайте картошку, морковь, яйца, колбасу, огурцы, горошек и лук.
7. Добавьте зеленый лук, соль, перец, горчицу, сок лимона и майонез. Перемешайте все ингредиенты.
8. Украсьте оливье зеленью и дайте им настояться в холодильнике несколько часов перед подачей.
 
Готовый оливье подавайте на стол и наслаждайтесь вкусом этого замечательного блюда!