Мне тут принесли парную говядину, что из не можно приготовить?

8 месяцев назад от Andreykaoi

2 Ответа



0 голосов
Ничего. Парное мясо есть не принято. Надо дать ему день-другой полежать в прохладном месте. Созреть. А то жестким будет. В Европах туши бычков после убоя выдерживают 21 день при температуре - +3 для созревания. Именно из такой созревшей говядины делают стейки.
8 месяцев назад от MAXSIMUS
0 голосов
всё что душенька желает
мякоть можно со свининой прокрутить и из фарша потом готовить котлеты или фрикадельки или макароны по флотски или пирожки с капустой
8 месяцев назад от Маks

Связанные вопросы

1 ответ
? Вас когда–нибудь зомбировали хлебом?
7 месяцев назад от CharlesbEp
1 ответ
Напомните последовательность рецепта картофельных пирожков: тесто из картофеля, начинка жареные грибы и квашеная капуста
11 лет назад от Abstracted
1 ответ
В субботу мой день рождения, что можно приготовить? сладкое не ем все остальное ем
4 года назад от JeannetteAsc