Как лучше приготовить сочную курочку?

Question

Подскажите рецепт

Answer 1

Лучший способ: Берешь воды на много больше чем мяса. Доводишь до кипения, солишь по вкусу. В кипяток бросаешь курятину, ждешь пока закипит снова вода. Выключаешь. Даешь постоять 40 мин. Получается то, что надо.

Answer 2

Чахохбили.
Сациви.
Замариновать в соевом соусе с чесноком и паприкой, запечь.

Я люблю тушить с луком, укропом и куркумой. Добавляю перец горошком и лавровый лист.

Answer 3

моешь рубишь на порционные куски
 складываеш ь костями рёбер вниз в маленькую кастрюльку ( объёмом 120% объёма курица )
 НИ КАПЛИ ВОДЫ ИЛИ МАСЛА !
 сверху засыпаешь рубленным репчатым луком
, закрывань крышку и ставиш на самый маленький нагрев на 45-60 минут
 КРЫШКУ НЕ ПОДНИМАТЬ!
готовность проверяется носом- когда запах курочки вызовет слюнотделение но не запах горелый- курочка готова !