Все о еде
Войти
Регистрация
Почему сырок такой вкусный
2 месяцев
назад
от
Яна Чуднецова
1 ответ
▲
▼
0
голосов
Потому что он вам нравится. А нравится, потому что он вам по вкусу. А вкус вырабатывается при действии различных веществ преимущественно на рецепторы вкуса (расположенные на вкусовых луковицах языка, а также на задней стенке глотки, мягкого нёба, миндалины, надгортанника) . А в разных условиях может нравиться как сладкий, так и горький вкус - мозг получает от сладкой еды удовольствие, а от горькой возбуждение всех рецепторов желудка, тем самым стимулируя фонтан ощущений. Существует четыре основных вкусов:
Сладкий.
Кислый.
Солёный.
Горький.
и особый пятый - Умами (глутамат натрия) , именно его добавляют в продукты в фаст-фуда и китайской кухни, который многие так любят есть на улице ;)
Если продукт в упаковке, на ней обязаны быть указаны его основные ингредиенты и срок годности для употребления.
2 месяцев
назад
от
Sergey E
Связанные вопросы
4
ответов
будет ли настаиваться алкоголь (виски, коньяк, кальвадос, арманьяк) в бутылках?
11 годов
назад
от
Даниил
1
ответ
Почему сухое вино и сухой спирт есть - а сухого коньяка или сухого пива не бывает?
1 год
назад
от
Кирилл Лоскутов
1
ответ
Рецепт (в граммах, шт, ч. л. т т. д. ) соуса «Южный» производства СССР утерян для наших современников и потомков?
12 годов
назад
от
Александр Ходин