Почему горох разбухает в воде?

7 месяцев назад от KatiaPilcher

1 ответ



0 голосов
Горох разбухает в воде из-за процесса гидратации, когда количество воды в посуде проникает внутрь зерен и приводит к их набуханию. Это происходит из-за того, что горох содержит клейковину, которая начинает поглощать воду и увеличивает свой объем.
7 месяцев назад от МИХАИЛ ЯКОВЛЕВ-ФАБЪЯН

Связанные вопросы

1 ответ
Сушеные яблоки, где можно использовать ( кроме компота) ?
12 лет назад от Наталья Геранина
3 ответа
Каккой салат можно приготовить из доктор. колб. и ананас?
12 лет назад от Алисочка Аксёнова
1 ответ
Приготовила плотный завтрак-обед себе, а у Вас какие вкусности в этот выходной день посреди недели?
5 месяцев назад от Натали Суханова