Почему горох разбухает в воде?

1 год назад от KatiaPilcher

1 ответ



0 голосов
Горох разбухает в воде из-за процесса гидратации, когда количество воды в посуде проникает внутрь зерен и приводит к их набуханию. Это происходит из-за того, что горох содержит клейковину, которая начинает поглощать воду и увеличивает свой объем.
1 год назад от МИХАИЛ ЯКОВЛЕВ-ФАБЪЯН

Связанные вопросы

1 ответ
Что калорийне: бутылка водки или килограмм баранины? Почему?
3 года назад от Ms. Veronika Lis
3 ответа
Можно ли пить жидкость из банки с консервированым горошком?
11 лет назад от Роджер ( Дмитрий ) Котов
2 ответа
Вы любите сало кушать? Если да то какое?
6 лет назад от Катя Soer