Можно ли наносить велюр на торт, покрытый крем-чизом на сливках?

Answer 1

Этот процесс может иметь свои нюансы и учтите, что окончательный результат может отличаться от нанесения на боле традиционное покрытие, такое как масляный крем или марципан.
 
Перед нанесением велюра на крем-чиз сливочного покрытия важно убедиться, что поверхность торта покрыта глянцевым и равномерным слоем крема. Это поможет создать сцепление между велюром и покрытием, а также предотвратить «смазывание» крема.
 
Также стоит учитывать, что велюр может придать текстуру торту, что может быть необычно для тортов, покрытых кремом-чизом на сливках. Поэтому рекомендуется провести тщательное тестирование перед нанесением велюра на всю поверхность торта.