См мастер-класс по приготовления яиц-пашот и не понимаю:чем собственно они отличаются от яйца, сваренного в мешочек? -

так же желток жидкий. к тому же часть белка теряется:останется на стенках, в воде. да и мороки сколько! -чем любители пашота объясняют своё пристрастие?
1 год назад от Диметрия

1 ответ



0 голосов
Да ничем, в принципе. Только кислинкой - пашот варится в подкисленной воде. Ну и + не надо заморачиваться с чисткой яйца, на бутербродик еще можно сверху уложить. Ну, типа, мы такие аристократы что ващщще.
1 год назад от Avonir de Lain

Связанные вопросы

1 ответ
В чем полезность клюквы в сахарной пудре?
7 лет назад от Igor Silenok
1 ответ
Как определить градусы температуры в духовке? Если духовка старая (газ плита)
9 лет назад от Ольга Ли
2 ответа
можно ли при гастрите?
8 лет назад от Я Никос