Задача по кулинарии, математические расч

Question

рассчитать количество продуктов для приготовления 250 порций мяса отварного с рисом припущенным и соусом паровым по 2 колонке сборника рецептур, если имется говядина 2 категории

Answer 1

1. Количество говядины 2 категории, необходимое для одной порции.
2. Количество риса, необходимого для одной порции.
3. Количество соуса парового, необходимого для одной порции.
 
Предположим, что в рецепте указано, что для одной порции необходимо:
- 100 г говядины 2 категории,
- 50 г риса,
- 30 г соуса парового.
 
Тогда, чтобы рассчитать количество продуктов для 250 порций:
 
- Говядины 2 категории:
Необходимо 100 г * 250 порций = 25000 г говядины.
 
- Риса:
Необходимо 50 г * 250 порций = 12500 г риса.
 
- Соуса парового:
Необходимо 30 г * 250 порций = 7500 г соуса.
 
Таким образом, для приготовления 250 порций мяса отварного с рисом припущенным и соусом паровым, потребуется:
- 25000 г говядины 2 категории,
- 12500 г риса,
- 7500 г соуса парового.